烧烤猪肉串的腌制方法窍门(烧烤猪肉串怎么腌制方法) 烤猪肉串的时候，先把猪肉洗干净，切成小块。将猪肉装入小锅后，依次放入适量的酱油、盐、糖、孜然粉、蚝油、料酒、生粉。用手抓匀，腌制30分钟左右。然后，可以用铁签串起来，放在烧烤架上烤。 猪肉串的腌制方法1。腌制猪肉串首先要准备好猪肉、蚝油、孜然、生粉、酱油、料酒、盐等食材，然后将猪肉洗净切成小块，放入盆中。 2.在盆中加入适量的酱油、盐、糖、孜然粉、蚝油、料酒、生粉，然后用手抓匀，腌制30分钟左右，即可用于烧烤。 3.腌猪肉可以用铁签串起来，然后放在烧烤架上烤。对于喜欢吃辣的，也可以在烘焙的时候撒上适量的辣椒粉。